代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

     

文/娜塔

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

我是娜塔,今年37岁、164公分。这是减醣前后的我,穿同一条裤子让大家看这个不可思议的差距。拜减醣之赐,生了两个孩子竟比20岁时还瘦,只不过饮食调整就从原本的61kg轻鬆变成51kg,而且维持超过一年不复胖。谁能想像在这之前,我减了二十年不曾真正瘦过,减醣却能让我比学生时期更瘦!代谢差的中年比代谢佳的双十年华纤细,怎幺想都觉得不可思议。

想成功减重,必须先重建信心

爱漂亮的我从国中起就惧怕肥胖,只是没想到反反覆覆没变瘦也就罢了,竟然还越来越胖!婚后从2012到2016年陆续生下两个孩子后,最胖时一度接近80kg,第一次知道自己原来可以这幺胖,真是不敢想像!人一胖就显老,走到哪都婶味浓厚,渐渐变得不爱拍照,想不起曾经也爱漂亮过,所有的衣服都是长版、宽鬆、遮腹盖臀。自信不断削减,觉得自己离时尚好远、好远。

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

错误的减肥让我一年比一年更胖!

哪都婶味浓厚,渐渐变得不爱拍照,想不起曾经也爱漂亮过,所有的衣服都是长版、宽鬆、遮腹盖臀。自信不断削减,觉得自己离时尚好远、好远。

有些人减肥是为了可以穿着性感、露出自己最自信的部分;我则是热衷穿着有型有款,一直憧憬穿衬衫很挺、随便套个T恤都看得出身型曼妙,或许理由有点特别,但却是我长年热衷瘦身的最主要原因,那种渴望始终没变过。虽然体重攀到高峰时想到这梦想会有点难过,毕竟越离越遥远,更没志气地想只要不继续发胖就满足了。

初接触减醣是在我生下老二、餵母奶半年后展开,进行前的我虽然一如往常嚷着想瘦,内心深处却极度没自信,毕竟减这幺多年,试了一堆方法都没效果也无法持续,是能多有信心?

一提还被老公酸:「又来了,别白费力气啦」、「其实这辈子我觉得妳都不会瘦」,但他讲话这幺刻薄也不能全怪他,因为在一起十多年,他深知我爱美归爱美,易胖爱吃的本性却难移,交往后我体重不断攀升,年年喊想瘦但没有一次成功。

减醣饮食,让我持续瘦下去

如果有看过我的网路文章〈我为什幺一直想减肥〉,一定都知道我曾付出过各种努力。但多数减肥方法常吃得很压抑、要不就是运动量极高,对家有小小娃常睡不饱又忙得团团转的妈妈来说,不能好好吃,累了一天还要想办法逼自己大量运动,一时兴起或许能撑个几天,但长期下来到底能持续多久?

参考减醣的方式后非常心动,好奇地想:「真的可以吃得饱又瘦得多吗?」反正从来没试过,如果坚持14天没什幺效果的话那再想办法好了。结果谁能想到竟出现我这辈子最惊人的瘦身奇蹟:减醣不到3週我就瘦了4kg、体脂瞬间从32%变28%,在我还没完全意会过来就瘦了!而且十分明显先从油脂最多的腹部、蝴蝶袖等部位开始,这确实太惊人了!那种欲罢不能的感觉很难形容,像是一种势如破竹般的力量来了挡不住、没办法停下来就是想继续,非常神奇。

一年的时间因减醣自然瘦下10kg,是向来易胖、减肥无数次的我,第一次见到这样的情况在我身上发生!

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

吃得更加饱足,也不怕来回复胖

一开始我吃得非常简单,就是查了几个常吃的食物醣分做搭配,完全没採用任何厉害的烹调手法,分量还吃得比以前任何瘦身餐都多,偶尔真的饥饿时也会补充一些低醣食物。在完全不觉得辛苦的情况下,不但稳定的瘦,精神大幅提振、皮肤也变得细緻有光泽,最令人欣喜的是,过去常感冒的我竟一年内完全没感冒!正因为不断感受减醣是如此健康地改变我整个人,才能愉快地持续至今。

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

这段期间在孩子家庭与文字工作间两头忙得不可开交,运动的机率不多、过程中偶尔会出游或庆祝节日,但身材完全不像以前那幺容易复胖,这点也是前所未有的,这应该全都要归功于平时让我吃饱、吃好,不觉得自己在减肥的各种减醣搭配。

餐餐吃得丰富满足,自然就不会老想着垃圾食物,实际上回归了自然健康的美味,再去吃那些高醣或多余添加的加工食品反而觉得滋味贫乏,这毋需多说、请细细感受,聪明的味蕾会自己去分辨的。

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

自製减醣搭配餐,真正消耗脂肪又速瘦

后来我慢慢发现减醣的乐趣比我想像的还要多太多,以前控制卡路里不敢吃的油或肉,现在都能吃了,减醣时用餐的美味度大幅提升,只要不觉得痛苦就能一直持续,这对生活缺乏美食无法忍受的我而言非常重要,吃是人的本性也是活着的乐趣啊!一昧苛刻违反天性、把维持身材视为常人难以企及的梦想,怎幺想都不合理。

这一年多来,有时间我就做让自己开心也吃得满足的减醣套餐,没时间就运用减醣原理快速搭配、外食怎幺选择也越来越精。坦白说想瘦得有效果并获得健康的最好方式还是自己料理,但我依据生活的经验,也明白每个人在不同阶段有不同任务需挑战或冲刺,并不是人人都能每天投注大量的时间全心全意减肥,所以这本书出版,就是希望帮助大家在搭配减醣三餐时,能够快速掌握原则、找到方向,提供了搭配示範和更多灵感做变化,让你的减醣生活动起来、找回吃的乐趣,渐渐地你会发现自己原来可以这幺好看!

这幺健康又能确实消耗脂肪的方法,你为什幺不试?有什幺理由不试!这辈子,每个人都应该「看到真正的自己」,别说拥有美丽外貌是肤浅,从打理好自己做起,拥有自信,做任何事势必顺利愉快。

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

本文出自《一日三餐减醣料理:单週无压力消失2kg的美味计划,72道低醣速瘦搭配餐》悦知文化出版

代谢比少女还好!她靠「减醣饮食」减下10kg!体脂32→28

 【看更多请到博客来】